Appetizer : 애피타이저 똑똑하고 맛깔나게 선택하기!

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Appetizer : 애피타이저 똑똑하고 맛깔나게 선택하기!

백오연 강사 05:14

외국어 > 영어

본식을 먹기 전에 간단하게 입맛을 돋우는 음식을 에피타이져라고 합니다. 음식을 잘 몰라서 다양하게 시키고 싶을 때는 모듬으로 나오는 [Platter]를 주문하면 되고, [Fritter]와 [Croquette]처럼 기름에 부치거나 튀긴 요리도 있습니다. 특히 [Arancini]는 [Croquette]과 비슷하게 생겼지만 밥, 치즈, 야채를 주먹밥처럼 뭉쳐서 튀긴 이탈리아의 기본 에피타이저로 기억해 두면 좋습니다. 이 외에도 미니 샌드위치 같은 [Crostini]나 대표 핑거푸트 [bruschetta]도 있습니다. 이번 시간에는 다양한 에피타이저에 대해 배워보도록 하겠습니다.

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