Pizza&Pasta : 파스타 소스 고르고 피자까지 덤으로!

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Pizza&Pasta : 파스타 소스 고르고 피자까지 덤으로!

백오연 강사 05:00

외국어 > 영어

파스타는 면보다 소스에 의해 맛이 좌우되는 요리 입니다. 그래서 소스에 대해서도 잘 알 필요가 있는데요, 보통 가장 많이 생각하는 토마토 소스는 [Pomodoro]라고 합니다. 다진 소고기가 들어간 소스는 [Bolognese]라고 하고, [pepperoncino]를 넣어 약간 매콤한 맛을 내는 토마토 소스는 [Arrabbiata] 입니다. 크림 소소는 대표적으로 [Carbonara]를 떠올릴 수 있는데요, 원래 소스를 넉넉하게 넣는 것이 아닌 달걀 노른자와 치즈를 넣어 꾸덕하게 비빈 파스타를 말합니다. 이번 시간에는 파스타 소스와 피자에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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