Beer&Food pairing : 여행 중 마시는 맥주는 꿀맛이더라!

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Beer&Food pairing : 여행 중 마시는 맥주는 꿀맛이더라!

백오연 강사 04:00

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맥주는 원료와 발효 과정에 따라 정말 다양합니다. 대표적으로 [Lager], [ale]로 나눌 수 있는데요, [Ale]은 [Lager]에 비해 상대적으로 도수가 높고 과일이나 꽃 향기가 나기 때문에 안주를 신중하게 골라야 합니다. 대표적인 맥주 안주로는 스페인의 [tapas]가 있습니다. 식전수와 함께 먹거나 에피타이저로 나옵니다. 이 외에도 [Tortilla]같은 안주가 있습니다. 이번 시간에는 맥주와 맥주에 어울리는 안주에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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