European Cuisine : 역사 깊은 서양요리의 기원을 찾아서

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European Cuisine : 역사 깊은 서양요리의 기원을 찾아서

백오연 강사 04:00

외국어 > 영어

서양은 대부분 비슷한 요리라고 생각하기 쉽지만 다채로운 음식 문화를 자랑하고 있습니다. 서양 요리의 기본이라는 프랑스는 와인이 많이 생산되다 보니 요리에도 와인이 들어가는 경우가 많이 있습니다. 와인이 들어간 대표 요리로는 [coq au vin]라는 닭요리가 있습니다. 또, 소고기 와인 스튜인 [Boeuf bourguignon]도 있습니다. 이 밖에도 독일, 헝가리 등 유럽의 각 국가의 다양한 요리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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