Middle East&Indian Food : 동남아,인도 음식에 대한 편견은 잊어라!

축소 확대
비율 1.0
  1. 2.0
  2. 1.9
  3. 1.8
  4. 1.7
  5. 1.6
  6. 1.5
  7. 1.4
  8. 1.3
  9. 1.2
  10. 1.1
  11. 1.0
  12. 0.9
  13. 0.8

Middle East&Indian Food : 동남아,인도 음식에 대한 편견은 잊어라!

백오연 강사 04:00

외국어 > 영어

중동과 아프리카 지역도 유럽 못지않게 다양한 요리들이 있습니다. 중동에서는 [Hummus]라는 요리가 있는데요, [chick pea]라고 하는 병아리 콩과 [tahini]라고 하는 참깨 페이스트를 섞어 부드럽게 만든 음식입니다. 아프리카와 중동 지방에서 [Falafel]라고 부르는 대표 요리가 있고, 피클과 같은 [relish]를 곁들이면 아주 맛이 좋습니다. 인도지역에서 굉장히 자주 나오는 [masala]는 여러 향신료를 혼합해 놓은 것이라고 생각하면 됩니다. 다채로운 매력을 가지고 있는 중동, 아프리카 지역의 요리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

댓글 0
* 로그인 시 댓글 작성 가능합니다. 로그인 회원가입
    X

    공유하기

    https://prime.hunet.co.kr/Contents/Detail?goodsId=Y00108420 복사
    APP
    TOP